Indlæg

Magic Morning - Ingefær Juice

Ingefær – Magic Morning Juice

ADVARSEL! Denne Ingefær – Magic Morning Juice er kun for dig der elsker stærk ingefær og for dig der ved hvor godt Ingefær er for din krop, så du holder dig på næsen og drikker det alligevel :o)

Magic Morning - Ingefær JuiceMagic Morning (Blendet Juice med Ingefær)

1 citron
1 appelsin
2-3 cm. ingefærrod (alt efter hvor stærk du vil have den)
1-2 frosne klumper spinat
4 dl. vand
Blend i 30sek. – 1  min. alt efter hvor stærk din blender er.
Server med isterninger.
Læs mere om, hvorfor Ingefær er så godt for os – her!

Ingefær

Ingefær – Roden til alt godt

IngefærIngefær (Zingiber Officinalis), er en tropisk plante der kan minde om et siv. Planten har været dyrket i mange tusinde år i Indien og Kina og er omtalt i over 5000 år gamle skrifter.

Roden til alt godt – ingefær

Ingefærroden bliver høstet når den er omkring 10 cm. lang og bruges bl.a. som krydderi. Ingefær er f.eks. en af ingredienserne i karry.

Derfor skal du spise Zingiber Officinalis (Ingefær)

  • Stimulerer vores mikro kredsløb (det perifere kredsløb) og derfor  anvendes ingefær også i behandlingen imod Raynauds sygdom (en gigtsygdom). Ingefær hæmmer også sammenklumpning af blodplader så den er i det hele taget god at få, hvis du har problemer med dit kredsløb.
  • I vores fordøjelse fremmer ingefær tarmkanalens peristaltik (den automatiske bevægelser tarmen laver der “skubber” maden igennem tarmsystemet). Sund-Forskning.dk skriver, at ingefær er et godt middel mod søsyge, køresyge og opkastninger under svangerskab. Herudover fremmer ingefær fordøjelsen og anvendes også imod anoreksi.
  • Zingiber officinale´s desinficerende, sveddrivende, febernedsættende og slimdrivende indvirkning anvendes til behandling af infektion og slim i luftvejene. Urten virker varmende og er velegnet i behandlingen af forkølelse, influenza mv.
  • Ingefær er betændelses hæmmende (antiinflamatorisk) og anvendes i behandlingen af astma, slidgigt og reumatisme. (kilde: www.sund-forskning.dk)

Nu er der vist ingen vej uden om… du må straks i gang med at spise ingefær i din hverdags kost.
Prøv f.eks.:

Magic Morning Juice med Ingefær

 
 

Grøn juice

Blendet Grøn Juice

Blendet grøn juice

Blendet Grøn Juice

En af mine favoritter om morgenen er Blendet Grøn Juice.

Grønkål (frossen, fås i rema1000)
En citron uden skræl
1-2 cm. Ingefær (alt efter hvor stærk du foretrækker den)
Lidt vanille pulver (ikke sukker)

Blend sammen med vand og server med isterninger.
Fordi vanillen gør juicen lidt sød er børnene os glade for den.

Du kan også bruge frisk grønkål eller spinat til juicen. Det smager vanvittigt godt med isteringer.

Både grønkål, spinat og ingefær er spækket med gode vitaminer, mineraler og antioxidanter.

Du kan også juice grønkål, citron og ingefær, så du får en mere koncentreret juice. Jeg kan godt lide at skifte mellem juice og blende. Når du blender får du alle de gode fibre med. Når du juicer får du en højere koncentrat af vitaminer og mineraler.
Elsker dem begge.

<3 Mathilda