Videoopskrift på Raw Pebernødder. Du kan også læse opskriften under videoen.

Det skal du bruge:

150 g. dadler
200 g. mandler
1 spsk. kokosolie
1 tsk. kanel
1/2 tsk. ingefær
1/2 tsk. kardemomme
en knivspids havsalt
en knivspids hvid peber

Sådan laver du Raw Pebernødder:

Hak mandlerne fint i en foodprocessor eller kraftig blender.. Det behøver ikke være helt til mel
Put de øvrige ingredienser i maskinen og kør til du har en ensartet glat dej
Rul til små kugler og sæt på køl i ca. 30 min. før de serveres.

Du kan også se en anden variation af Pebernødder på NSTV.