400g. Hakket Kylling
2 gulerødder
3 buketter blomkål
3 forårsløg
1/2 bundt persille
2 fed hvidløg
30g. græskarkerner
Salt & Peber
Kylling Frikadeller med Grøntsager – Sådan gør du:
Gulerødder, blomkål, forårsløg, persille, hvidløg og græskarkerner finthakkes og blandes med kylling, salt og peber. Steges for svag varme i koldpresset øko olivenolie i 10 min. på hver side.
Perfekte til børnenes madpakker, skovturs”hapser” eller til en middag med lækkert tilbehør.
Den nemme udgave
Hvis du har travlt så riv blot et par gulerødder og en squash og bland det med hakke kødet, salt og peber.