Kartoffel Brownie
En lidt lusket måde at tilføje næringsstoffer ind i din egen og din families fredagsguf. Men mine piger er vilde kartoffel brownie, især med lidt hjemmelavet jordbær is til.
Ingredienser
- 1 mellemstor sød kartoffel
- 2 dl. mandelmel (eller mandler du selv maler til mel)
- 2 æg
- 2 store spsk. kakao (ren kakao uden sukker)
- 5 dadler (ikke tørrede)
- 1 tsk. vanille pulver (ikke vanille sukker)
- 2 tsk. ægte kanel
- 1 stor tsk. natron
- saften fra 1/2 citron og lidt revet citronskal (fra økologisk citron)
- lidt havsalt
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180° C. Put bagepapir i eller smør en form der er ca. 20×20 cm.
- Skræl den søde kartoffel og skær den i små stykker. Put stykkerne i en foodprocessor og kør så kartofflen bliver til purré. Du kan evt. dampe den søde kartoffel lidt først.
- Mix alle de andre ingredienser sammen i foodprocesseren, det skal mixes godt sammen
- Smør dejen ud i formen og sæt det i ovnen i ca. 20-25 minutter. Du kan tjekke om kagen er færdig ved at stikke i den med en gaffel, strikkepind eller lign. hvis den kommer ren ud er kagen færdig.
TIP
Sød kartoffel er fyldt med A-vitamin, C-vitamin og fibre, som er med til styrke immunforsvaret, øjne og fordøjelsen!
https://mathildam.dk/wp-content/uploads/2015/03/kamille.jpg
372
600
Mathilda
https://mathildam.dk/wp-content/uploads/2020/11/MATHILDAM_LOGO_2021-med-navn-kopi-300x106.png
Mathilda2015-03-17 11:04:382016-01-27 23:24:00Kamille (Chamomilla recutita)
https://mathildam.dk/wp-content/uploads/2015/02/fibrepåferien.jpg
720
960
Mathilda
https://mathildam.dk/wp-content/uploads/2020/11/MATHILDAM_LOGO_2021-med-navn-kopi-300x106.png
Mathilda2015-02-16 15:21:272016-04-21 14:15:52Undgå Maveproblemer på Ferien
https://mathildam.dk/wp-content/uploads/2014/12/COLOURBOX6395879.jpg
3456
5184
Mathilda
https://mathildam.dk/wp-content/uploads/2020/11/MATHILDAM_LOGO_2021-med-navn-kopi-300x106.png
Mathilda2015-01-21 14:21:452016-10-24 21:23:59Inflammation hvad er det ?
https://mathildam.dk/wp-content/uploads/2014/10/Skærmbillede-2016-10-24-kl.-14.33.26.png
494
492
Mathilda
https://mathildam.dk/wp-content/uploads/2020/11/MATHILDAM_LOGO_2021-med-navn-kopi-300x106.png
Mathilda2014-10-08 14:00:402016-10-24 14:40:48GUIDE: Når børnene bliver syge – Styrk dit barns immunforsvar
https://mathildam.dk/wp-content/uploads/2014/12/COLOURBOX8101073.jpg
3648
3522
Mathilda
https://mathildam.dk/wp-content/uploads/2020/11/MATHILDAM_LOGO_2021-med-navn-kopi-300x106.png
Mathilda2013-07-25 19:38:432016-04-21 20:59:50Bedste interval træning
https://mathildam.dk/wp-content/uploads/2013/06/20130609-124516.jpg
300
225
Mathilda
https://mathildam.dk/wp-content/uploads/2020/11/MATHILDAM_LOGO_2021-med-navn-kopi-300x106.png
Mathilda2013-06-09 12:46:122016-04-21 21:05:29Mini Triathlon (iforms)
Skriv en kommentar
Want to join the discussion?Feel free to contribute!