Rikke Klindt

Rikke Klindt

Rikke Klindt

Rikke er Specialist i SelvVærd & EgenKærlighed. Hvis du er kvinde og gerne vil have mere overskud i din hverdag – så følg Rikkes blog!

Rikke har også en medlemsklub som hedder Klub Uperfekt og et Onlineforløb, hvilket jeg selv er med på i år.

Jeg mødte Rikke på Institut for Biologisk Medicin i 2013, hvor vi begge studerer.

Læs mere om Rikke HER!

Rikke Klindt

Hvad er sundhed for dig? Ulf Pilgaard

Ulf Pilgaard

Ulf Pilgaard

Jeg mødte Ulf i forbindelse med nogle optagelser for TV Vestsjælland. Som barn husker jeg tydeligt “den høje sjove skuespiller”, der altid var sjov og somme tider nøgen i revyer.

Ulf er igen i år med i Cirkus Revyen og arbejder også på andre spændende projekter, som bliver offentliggjort til efteråret.

Jeg spurgte Ulf: Hvad er Sundhed for Dig?

Hvad er sundhed for dig? Ulf Pilgaard

Hvad er Sundhed for dig? – Ulf Pilgaard

Fede Finn og Funny Boyz

Fede Finn og Funny Boyz

Fede Finn og Funny Boyz (Lennart)

Lennart har i 2015 50 års jubilæum. Udover at hedde Lennart, bliver han kaldt Fede Finn.
Lennart er musiker i bandet Fede Finn og Funny Boyz. Jeg mødte Lennart i forbindelse med et interview, TV Vestsjælland lavede omkring jubilæet.

Jeg er vild med Fede Finn! og fik spurgt ham i farten: Hvad er Sundhed for dig?

Hvis du vil vide mere om Fede Finn og Funny Boyz så se HER!

Fede Finn og Funny Boyz

Hvad er Sundhed for dig? Umahro Cadogan

Umahro Cadogan – hvad er sundhed for dig?

Umahro Cadogan

Jeg har fulgt Umahro siden jeg første gang mødte ham i 2008 og senest har jeg været så heldig at blive undervist af ham, i forbindelse med analyse af gen varianter i DNA tests.

Umahro Cadogan:  Adjungeret Professor, Ernæringsekspert med speciale i biokemi og helsegastronom og selvfølgelig ekspert i bananselfies :o).

Besøg Umahro lige HER!
S
e et længere interview med Umahro, hvor jeg følger ham på en helt almindelig dag.

Sukkertrang

Sukkertrang ?

SukkertrængKender du det når du igen står der med fingrene i slikskabet og fylder i munden som om det var 10 dage siden du sidst har fået noget at spise?

Det kender jeg! For jeg står der selv somme tider.

Men hvorfor opstår sukkertrang? Sukker er jo ikke et egentligt behov.
Vi kan sagtens leve uden.

 

Stop din sukkertrang

Er du en af disse “sukkertyper”?

  • Du er dybt afhængig af sukker, og spiser sukker hver dag. Du har ofte sukkertræng efter du har indtaget et af dine hovedmåltider. Du er insulinresistent eller er godt på vej til at blive det.Freeze! Du skal have hjælp til at skære kraftigt ned i dit indtag af sukker og andre hurtige kulhydrater, som fx. hvidt brød, hvid pasta, hvide raffinerede ris osv. (jeg kan hjælpe dig se mere her).
  • Du spiser ikke sukker i hverdagen, og du er ikke afhængig.

SukkertrængMen somme tider får du det som om, at du bare SKAL have noget sukker og det skal helst være lige nu.

Resultatet er at du står med fingrene i slikskabet. (det er her jeg somme tider finder mig selv).

Prøv om du kan stoppe dig selv. Gå langsomt væk fra skabet. Eller løb, hvis du ligesom jeg kan få fat i noget sukker og indtage det hurtigere end du kan stoppe op.

Hvis du når at stoppe op så spørg dig selv: Hvad er det egentlig jeg har behov for lige nu? Det svar jeg ofte får, af mig selv, er at jeg er træt og har behov for at sove.

Hvis jeg ikke stopper op og lytter efter hvad min krop fortæller mig, ja så spiser jeg 10 dadelkugler, chokolade og hvad der ellers er af søde sager i huset.

Sukker er ikke et behov.
Søvn er et behov.

Det kan også være, at du har brug for vand?

eller at du ikke har fået nok af de sunde fedtstoffer i dag?

Eller at du har haft så travlt i dag, at du har glemt nogle pauser i løbet af dagen?

Så spørg dig selv og mærk efter, hvad det er du i virkeligheden har brug for lige nu.

 

Uhhh det er svært – jep!

Nu er udfordringen, at lytte efter hvad din krop fortæller dig. Altså gøre det kroppen beder dig om. Det du i virkeligheden har behov for.

Så. Når du bliver opmærksom på, hvad du i virkeligheden har behov for, så har du muligheden for at opfylde det underliggende behov: søvn, tørst, sult, kærlighed osv. inden du dulmer med fx. sukker.

Sukkertræng“Jamen må jeg så aldrig spise noget sukker mere?”

Jov – det kan/må du altid!

Du kan gøre lige hvad du kan mærke at du har lyst til!

Jeg siger bare, at hvis du vil finde årsagen til din sukkertrang, så kan du på denne måde gå på opdagelse inde i dig selv, ved at stoppe op og mærke efter.

SukkertrængNår du opdager årsagen til din sukkertrang (som min ofte kommer når jeg er træt om aftenen). Og når du ved du ikke spiser sukker for at dulme vigtige behov.

Så kan du sagtens spise sukker. Så vil du opleve at det er ok med en smule og at du kan stoppe. Fx. et lille stykke af kagen eller 1 kugle is, istedet for 5 :o)

Hvis du har oplevelser med sukkertrang gode som dårlige, så del endelig her i kommentar feltet.

<3 Mathilda

Kamille

Kamille (Chamomilla recutita)

KamilleJeg husker, at jeg som barn så min mormor sidde med hovedet ind over en gryde med dampende kamille te.
Min mormor fortalte, at det hjalp mod hoste.

Der er heldigvis firmaer som vælger at forske i de gamle husråd. Netop fordi de havde en virkning.
Her er nogle af kamillens (chamomilla recutita) dokumenterede egenskaber:

 

Egenskaber for Kamille (Chamomilla recutita)

Allergi:
Kamilles anti-allergiske egenskaber kan anvendes i behandlingen af høfeber, astma og fødevareallergier

Mavetarmkanalen:
Virker krampeløsnende og inflammationshæmmende og heler sår i mavetarm kanalen. Kamille hjælper en irriteret tyktarm og fremmer fordøjelsen.

Urolige børn:
Virker afslappende og søvndyssende.

Udvortes brug:
Hæmmer inflammation og udslæt på huden eller slimhinderne. Heler eksem.

 

Kamille damp inhalationer

Kamille damp inhalationerHvem:

Ved tør irriterende host og hæshed kan kamille damp inhalationer give en ro til hurtigere helbredelse. De kan også afhjælpe og dæmpe høfeber.

Råd:

  • Ved stemmeoveranstrengelse skal man give stemmen hvile, undgå at hviske
  • Undgå rygning
  • Det er vigtigt at få udelukket andre sygdomme. Derfor anbefaler jeg altid at du opsøger lægen.
  • Damp kan forværre astma – så disse damp inhalationer anbefales ikke ved astma.

Sådan gør du:

Kom 5-10 kopper vand i en gryde sammen med 4 økologiske kamillete breve.
Lad det hele koge op, og indånd dampen i 3 minutter.
Husk håndklæde over (ikke ved gaskomfur).
Denne behandling gentages 2-4 gange dagligt efter behov.

 

 

Sådan bruger jeg Kamille til mig og mine piger

Dampbad mod uren og stresset hud

Når du nu sidder der flere gange om dagen og laver kamille damp inhalationerne, så kan du glæde dig over at det samtidig renser, heler og beroliger din hud. Win Win :o)

Mod øjenbetændelse

Jeg bruger et lille stykke vat, opvredet i afkølet stærk økologisk kamillete.
Gentag flere gange om dagen. Husk at tage et nyt stykke vat, hver gang det har været i kontakt med betændelsen.

Mod mavesmerter

Da pigerne som små vred sig pga. mavesmerter fik de blandt andet lidt lunken Kamille te i et glas, eller i en sutteflasken.

 

Hvad med dig? Hvad har du brugt Kamille til? Har du nogle gode fif så vil vi rigtig gerne høre dem. Del meget gerne i kommentar feltet herunder.

 

Referencer:
Institut for Biologisk Medicin (kompendium i phytoterapi)
Sund-Forskning.dk
Speciallæge i Øre- Næse- halssygdomme Bjarne J. Hansen

Blodsukkerproblemer

Blodsukkerproblemer ?

hjerteHar du blodsukkerproblemer som fx.:

  • Diabetes 2
  • Insulinresistens
  • Svingende og ustabilt blodsukker
  • Eller har dine forældre diabetes 2?

Test det her, ved at se om du har flere af disse symptomer.

 

Har du ofte:

BlodsukkerproblemerHovedpine
Overdreven sukkertrang
Træthed
Hjertebanken
Svedtendens
Bleghed
Humørsvingninger
Indre uro eller angst
Overvægt
Svært ved at tabe dig
Smerter i led (inflammation)
For tidlig aldring (slap hud)
Svamp
Stress

Hvis du kan svare ja til flere symptomer, kan det være at du har problemer med blodsukkeret. (Bemærk at ovenstående symptomer også kan skyldes andet)

Uanset hvad årsagen til dine blodsukkerproblemer er, anbefaler jeg altid, at bliver tilset af en læge.
Lægen kan udelukke sygdomme og stille den rette diagnose (hvis der er en).

Når det er sagt, så er der rigtig meget du selv kan gøre for at slippe af med symptomerne.
Du kan selv gå ind og arbejde med årsagerne til symptomerne / sygdommen.

Årsager til blodsukkerproblemer

dna spiral blodsukkerproblemerDer er flere årsager til svingende blodsukker, insulinresistens og følgesygdomme heraf, som f.eks. diabetes 2.

Du kan være genetisk disponibel, f.eks. hvis en af dine forældre har diabetes 2, er der 40% risiko for at du selv udvikler sygdommen. Hvis begge dine forældre har diabetes 2 er risikoen 80% for at du senere i livet udvikler sygdommen.*

Når vi er genetisk disponeret har vi en tendens til at acceptere  “sådan er det” og “der er intet at gøre, det ligger jo i generne”.
Vi giver op på forhånd.
Men hvis vi forebygger og sørger for at holde vores blodsukkerbalance stabil, gør vi hvad vi kan, for at “slukke” for generne.

En anden årsag til blodsukkerproblemer kan være for meget forarbejdet mad og sukker. I den vestlige verden fyldes mange fødevare med skjult sukker og tilsætningsstoffer. Der er rigtig mange fødevare vi tror er sunde, men når vi tager luppen frem og kigger på ingredienserne så indeholder de dårlige ødelagte fedtstoffer, raffinerede kulhydrater og masser af skjult sukker.
Hvilket ikke er godt for vores blodsukkerbalance.

Stress hormonerne har også indvirkning på blodsukkerbalancen

Nogle af symptomerne der er listet i starten af indlægget stammer ikke kun fra insulin og bugspytkirtel problemer, men f.eks. også fra stress hormonet kortisol, som kroppen udskiller, når den er i krise tilstand (stresset). En krise tilstand kan være forskellig. Det kan være du er udsat for en krise i dit liv, men det kan også være at kroppen er stresset af en faste kur eller ved længerevarende hård fysisk træning. Når kroppen er i en sådan stresset tilstand udskiller den stress hormonerne kortisol og adrenalin.
Stress hormoner hæver blandt andet blodsukkeret, så kroppen selv skaber energi til at være klar til kamp eller flugt. Så blodsukkerproblemer handler ikke kun om hvad du putter i munden.

Hvad kan du selv gøre?

Helt konkret kan du få ro på nervesystemet, spise en blodsukkerstabiliserende kost og dyrke moderat motion.

Hvad skal jeg spiser når jeg har blodsukkerproblemer?

På en blodsukkerstabiliserende kost får du næring fra alle de 3 vigtige makronæringsstoffer:

Kulhydrater
Protein
Fedt

Kulhydrater

blodsukkerproblemerKulhydrater er kroppens brændstof. Ligesom en bil ikke kan køre uden benzin, så kan vi mennesker ikke fungere uden kulhydrater.
Kulhydrater får vi primært fra korn (brød, mel, pasta, ris), sukker, grøntsager og frugt.

For at holde blodsukkeret stabilt og undgå blodsukkerproblemer, skal du vælge kulhydrater med lav påvirkning af blodsukkeret.

Kulhydrater med lav påvirkning af blodsukkeret kaldes også for de langsomme kulhydrater eller kulhydrater med lavt GI (glykæmisk indeks).*

Protein og Fedt

Når du vil stabilisere dit blodsukker er kvalitets protein (fra kød, fisk, æg, bønner, linser etc.) og de sunde fedtstoffer (fra koldpresset økologiske olier, fiskeolie, avokado, nødder mm.) vigtige at huske i løbet af dagen.

En tallerken fordeling der både indeholder kulhydrat, protein og fedt i den fordeling der passer til dig, vil give dig mæthedsfornemmelse i ca. 3-4 timer, efter du har spist.
Det mindsker blodsukkerudsving og cravings (overspisning).

Det er vigtigt at kosten indeholder alle 3 makronæringsstoffer fordi de alle har vigtige opgaver i alle kroppens funktioner og processer.
Man kan sige at de 3 makronæringsstoffer fungerer som vores byggesten (protein), brændstof (kulhydrat) og smørrelse (sunde fedtstoffer).

Har du intentionen om at ville gøre noget godt for dig selv?  Så er jeg klar til at hjælpe dig godt på vej:

Tilmeld dig mit online kursus: “Sådan får du stabilt blodsukker” LÆS MERE HER

<3 Mathilda Mortensen

 

* kilde diabetes.dk
** glykæmisk indeks er et udtryk for hvor meget den enkelte fødevares kulhydratindhold får blodsukkeret til at stige
undgå maveproblemer på ferien

Undgå Maveproblemer på Ferien

undgå maveproblemer på ferienFor nogle år tilbage var den sikker næsten hver gang. Maveproblemer på ferien.

Der er mange årsager til at maven “går amok” på ferier. Nogle af disse årsager er typisk fremmede bakterier.
I løbet af de sidste par år har jeg dagligt taget tilskud af mælkesyrebakterier (probiotika), og med det dejlige resultat at min mave har været god hele ferien.

Kort fortalt tager mælkesyrebakterierne pladsen fra de patogene (de dårlige og sygedomsfremmende bakterier), og på den måde gavner mælkesyrebakterierne immunforsvaret.

Hvad kan jeg mere gøre for at undgå maveproblemer på ferien ?

Udover et tilskud af mælkesyrebakterier, sørger jeg for at få en masse fibre fra stivelsesfri kilder (altså ikke fra korn).

Jeg får mine fibre hver dag fra grøntsager og et tilskud af loppefrøskaller (husk), hyben og gurkemeje.

Selvom du sikkerts spiser mere fisk på sol-ferien end du ellers gør når du er hjemme, er et tilskud god kvalitets omega 3 vigtig, til at styrke immunforsvaret på ferien.

Især i syden er de gode til at ødelægge fedtstofferne, så de omdannes til transfedt, hvilket intet godt gør hverken for din sundhed eller skønhed. Så undgå friturestegt mad, og oliedressinger der har stået og bagt i solen.

Til ferier laver jeg en morgencocktail med forskellige fibre, som både gavner sundhed og skønhed.
Det fylder en del med alle de forskellige fibre i kufferten. Derfor laver jeg altid blandingen hjemmefra.

Min blanding indeholder:

Loppefrøskaller (husk), hyben og gurkemeje.

Jeg tager 5 tsk. af blandingen hver morgen, rørt op i vand (hvis du ikke har taget fibre før, kan du starte med 1 tsk. og trappe langsomt op).

Med denne blanding ved jeg, at jeg er godt dækket ind med fibre hele dagen.

Herudover har fibrene mange egenskaber fx. virker gurkemeje antiinflammatorisk og hyben er fyldt med antioxidanter.

Sammen med mælkesyrebakterierne og fiskeolien, hjælper fibrene dig med at opretholde en god tarmflora, et godt immunforsvar på ferien.
Hvis du har problemer med fordøjelsen, eksem, allergi eller med immunforsvaret anbefaler jeg et tilskud af mælkesyrebakterier hele året rundt. Men hver opmærksom der findes mangle forskellige mærker og typer og nogle bakterier virker for noget mens andre for noget andet.

Hvis du er i tvivl om hvilken type og mærke du har brug for, kan melde dig på min facebook gruppe, hvor jeg hver uge svarer på spørgsmål. Du kan også booke en tid i klinikken til dig og din familie før ferien. (fysisk i Herlev ellers online via skype).

Følg ovenstående program når du vil undgå maveproblemer på ferien. Herudover er det selvfølgeligt vigtig at følge anbefalingerne for hvert land mm.

Fibre, mælkesyrebakterier (probiotika) og omega 3 (fiskeolie) giver udover en god fordøjelse, masser af skønhed og sundhed, både på ferien og hjemme i hverdagen.

God fornøjelse

Mathilda

undgå maveproblemer på ferien

Inflammation

Inflammation hvad er det ?

Inflammation hvad er det?

Inflammation er en af kroppens mange forsvarsmekanismer og kan ses som kroppens reaktion på beskadigelse af celler. Cellerne kan beskadiges på mange måder fx. ved slag, stød, forbrænding, kemi og indtrængende mikroorganismer (patogene bakterier) eller fremmedlegemer.

Inflammation er baggrund for en stor del af de sygdomme, vi kan blive ramt af igennem livet fx. diabetes, hjerte- og kredsløbssygdomme, demens og kræft.

Inflammation kan ses som fedtvæv der ophober sig på kroppen, appelsinhud, hudproblemer, for tidlig aldring, smerter i muskler og led (gigt og ledbetændelse), depression og manglende energi.

Inflammation er en del af kroppens forsvar så i samme øjeblik en ”indtrænger” er kommet ind i kroppen eller i samme øjeblik skaden er sket, starter inflammationen, som er en længere proces. Vi kan betragte den som et våben eller middel til forsvaret der automatisk går i gang.

Inflammation kan på den måde opstå lokalt i hud, bindevæv og organer og kendetegnes ved:
Hævelse, Rødme, Varme, Smerter og Væskeophobninger.

At dæmpe inflammation er første skridt, hvis du vil gøre noget godt for dig selv, din sundhed og din hud.

Du kan gøre noget selv

Da jeg fik slidgigt (degenerende ryg) i en tidlig alder, havde jeg en ide om at jeg spiste sundt. Men i virkeligheden fik jeg alt for meget sukker, hvidt mel og andet raffineret stivelse, mælkeprodukter og alt for lidt protein og sunde fedtstoffer.

Efter en lang udredning på hospitalet kom lægerne frem til, at det var slidgigt og jeg fik også nogle andre fine diagnoser.

MEN da de fortalte at jeg ikke kunne gøre noget. At jeg “bare” skulle tage smertestillende piller, da var jeg ved at gå helt ned med flaget.

 

Alle pillerne (Ipren mf.) ødelagde min fordøjelse. Derfor valgte jeg at booke en tid hos en Biopat / Naturopath. Fulgte programmet hun gav mig i 5 uger, hvorefter jeg blev smertefri og som bonus havde jeg tabt et par kg., havde pænere hud, var i bedre humør :o)

Bemærkelsesværdigt, hvordan kroppen samarbejder med os, når vi giver den rigtig mad og de næringsstoffer som cellerne har brug.

 

Hvad gør inflammation ved din hud og din skønhed?

inflammationNår du er inflammeret kan det ses i huden som akne, bylder, eksem og udslæt. Du ældnes før tid og huden er træt og slap.

 

Sådan kan du selv dæmpe inflammation

“Jeg siger bare.. Der ER altså en masse forskellige ting DU selv kan gøre..”

Hvis du er inflammeret har du f.eks. langt større behov for næringsstoffer og omega 3 fedtsyrer.

Klik HER for at få guiden: 10 steps der hæmmer inflammation

Guiden er skrevet ud fra videnskabelige fakta samt personlige erfaringer (principper jeg selv lever efter (80/20), for at komme inflammation til livs).

 

<3 Mathilda

Kilder:
Sund-Forskning.dk

 

Beroligende Fodbad

Beroligende fodbad

Efter en lang dag, en lang løbetur eller blot for hyggens skyld og afslapning er et beroligende fodbad helt fantastisk.

Herhjemme bruger vi det i perioder hvor pigerne har svært ved at falde til ro og sove om aftenen.

Sådan gør du

1. Du skal bruge en balje i passende størrelse.

2. Fyld baljen med nok varmt vand til det dækker fødderne.

3. Epson salt (ca. 2 spsk.) opløses i vandet

4. Æterisk olie (5 dråber) vi bruger lavendel som virker beroligende og har en dejlig duft.

Luk øjnene og nyd dit lækre beroligende fodbad i ca. 10-15 min. eller indtil vandet er afkølet.

Tør fødderne og masser med en lækker fodcreme.

Beroligende FodbadHvad er det beroligende fodbad godt for?

Fodbade med epson salt kan booste serotonin og forbedre din søvnkvalitet.

Nogle mener at bade med epson salt min. 3 gange om ugen gør underværker for udseende, velvære og giver mere energi og overskud.

Magnesium salte (epson salt) kan reducere irritabilitet ved at sænke effekten af adrenalin. Det kan sænke blodtrykket, skabe en afslappet følelse, forbedre søvn og koncentration. Magnesium er også med til at hjælpe muskler og nerver til at fungere ordentligt.

Prøv det selv et par gange og fortæl os, hvad du synes om det beroligende fodbad.

PS. Jeg vil rigtig gerne høre dine erfaringer, så del dem meget gerne her i kommentarer eller på facebookgruppen.

<3 Mathilda